n. 250 g tuoreita katkarapuja
valkosipulia
persiljaa
chili pippuria kuiva tai tuore
suolaa
oliivi öljyä
kuori katkaravut, valkosipuli, hakkaa persilja ja chili
lorauta öljy pannuun, lisää pilkotut valkosipulit, chili, persilja
- anna valkosipulin kypsyä, varo polttamasta
lisää katkaravut kun öljy "sipisee" lisää suolaa
kanna pöytään sipisevänä ja nauti
vaalean leivän kanssa. Toppaa leipää öljyyn.
leikkaa lohi n.sokeripalan kokoiseksi paloiksi.
